Çoğu insan için dışarıda yemek pişirmek barbekü ile eş anlamlıdır, ancak dışarıda yemek pişirmenin başka birçok yolu vardır. Kamp yapıyorsanız, muhtemelen en azından evinizdeki set üstü ocak brülörlerine benzer bir veya iki brülör sağlayan portatif propan sobalarına aşinasınızdır. Ayrıca Hollanda fırınlarını da duymuş olabilirsiniz. Ancak, izcilikle uğraşmayan çoğu kişinin kutu fırınları muhtemelen duymadığını düşünüyorum.
Geçen hafta sonu oğlumun izci paketiyle kampa katıldım. Kampın bir parçası olarak, açık havada yemek pişirmeyi de içeren açık havada çalışan rozetleri üzerinde çalıştılar. Kampın ilk gecesi çocukların hepsi kutu fırın yaptılar. Sonra kutu fırınları iki öğün yemek pişirmek için kullandık.
Bir kutu fırının yapımı oldukça basittir. Temel olarak, bir karton kutu alırsınız, içini alüminyum folyo ile kaplarsınız (yukarıdan aşağıya sarın ve dışına bantlayın). Alüminyum folyo ile kaplanmış karton bir kapak yapın. (Pişirirken, bu, taş gibi uygun bir nesne ile tartılmalıdır.) Son olarak, elbise askılarından yapılmış itme çubukları, yiyecekleri yerleştirmek için bir raf görevi görmek üzere kutunun ortasından geçirilir. Kutu, içine bir tava sığacak kadar büyük ve sizin için yeterli büyüklükte olmalıdır.
Kutu fırın ile yemek pişirmek oldukça basittir. Hatırlanması gereken kural, bir kömür briketinin yaklaşık 25 dereceyi (Fahrenheit) hesaba katacağıdır. Yani 400 derecelik bir şey pişirecekseniz 16 briket kullanın.
Sabahları kutu fırınlarımızda kahvaltılık bisküviler pişirdik. Biz sadece tüpünü açıp ayırdığınız ve bir fırın tepsisine yerleştirdiğiniz bisküvi çeşidini kullandık. Öğle yemeğinde tekrar kullanmak üzere biriktirdiğimiz tek kullanımlık alüminyum tava kullandık.
Ayrıca bir torbada yumurta pişirdik. Bu, kolay temizlemeye izin veren başka bir yaratıcı pişirme yöntemidir. Temel olarak, birkaç yumurta alırsınız, onları kilitli bir sandviç torbaya kırarsınız, tadına domuz pastırması (önceden pişirilmiş), peynir, tuz ve karabiber eklersiniz. Mümkün olduğunca fazla havayı çıkarmaya dikkat ederek torbayı kapatın. Ardından poşeti kaynayan suya atıyorsunuz. Kaynar su için bir propan sobası kullandık.
Öğle yemeğinde yine kutu fırınlarımızı “battaniyede domuz” (bisküviye sarılmış sosisli sandviç) ve ayakkabıcı pişirmek için kullandık.
Ayakkabı tamircisi için sabahtan itibaren alüminyum tavayı tekrar kullandık. İki kutu vişneli turta dolgusunu alıp tavaya döktük, üzerine bir kutu beyaz kek karışımı döktük ve üzerine bir kutu 7up dikkatlice döktük. Karıştırma dahil değildir. Daha sonra üzeri kızarana kadar pişirdik. Olabildiğince kolay ve tadı harika!
Şimdi, bir sonraki kampta bir kutu fırın kullanarak pizza pişirmeyi denemenin eğlenceli olacağını düşünüyordum. O hazır hamurlardan, bir kavanoz sos, peynir ve pepperoniden alabiliriz. Çocuklar buna bayılacak ve temizlik kolay olacaktı.
Kolay temizlikten bahsetmişken… yavru izci kampı için yemek takımları getirmemiz istendi ve çoğumuz bunu kullandık. Ancak hem bir fırın ile yemek pişirirseniz, hem de tek kullanımlık tabak ve mutfak eşyaları kullanırsanız, bulaşık yıkamaktan kolayca kurtulabilirsiniz.
Bu nedenle, bir dahaki sefere kampa gittiğinizde, sadece yemek yapmayın, yaratıcı bir şekilde yemek yapın. İster fırın ister başka bir yaratıcı yöntem kullanın, yürüyüş veya diğer eğlenceli açık hava etkinlikleriyle geçen uzun bir günün ardından kampa döndüğünüzde keyifli ve eğlenceli bir yemek yerseniz kendinizi daha iyi hissedeceksiniz.
